Sopa de castañas con piña en tempura
Ingredientes:- 200 gr de castañas en almibar
- ½ litro de leche
- 2 vasos de agua
- 25gr de azúcar
- 250gr de harina
- 200gr de piña fresca
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
Receta de Sopa de castañas con piña en tempura
Cocer en una cazuela durante unos 10 minutos las castañas con la leche. Triturar las castañas, colar y reservar.
A parte, preparamos la tempura mezclando el agua con la sal, el azúcar y la levadura. Añadir la harina y reservar durante una hora.
Partir la piña en tiras y meterlas al congelador. Cuando se hayan congelado, la rebozamos en la tempura y freimos en una sarten con aceite caliente.
Feliz receta de Navidad.
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